11 recetas con coliflor para preparar en casa (Parte 2)

Seguimos hablando de las mejores recetas con coliflor para preparar desde casa. En esta oportunidad completaremos nuestra lista de preparaciones donde el ingrediente principal será coliflor. Desde luego, siempre recomendamos comprar esta verdura lo más fresca posible, especialmente cuando no tenemos la facilidad de comprarla a diario.
Además, el exceso de coliflor en el plato puede causar que algunas personas terminen solo probando la receta de cocina, por ende, te recomendamos comprar pequeñas cantidades. Es mejor repetir por quedar con ganas de consumir más y no por aburrirte de su sabor.
Receta de coliflor gratinada
La receta de coliflor gratinada le encantara a los más pequeños de la familia. Incluso, es una excelente receta para niños que no acostumbran a comer verduras. Con esta preparación y la mezcla de quesos puede mejorar su alimentación rica en fibra y vitaminas. Aunque nuestra receta incluye queso mozzarella y parmesano, puedes utilizar aquellos que tengas a tu alcance.
Conoce aquí todo sobre la preparación de esta receta de coliflor gratinada. Si deseas agregar algo de maíz puedes hacerlo sin problema, solamente asegúrate de que este sea dulce, para resaltar su sabor en el plato.
Receta de coliflor hervida
Ahora vamos al caso extremo de esta preparación. La receta de coliflor hervida es utilizada por muchas personas para sus propias dietas o reducir de peso. No te la recomiendo para niños, ya que su color puede asustar un poco. La gran ventaja de este tipo de preparación es que emplearas el potencial total de sus propiedades, permitiéndote absorber más sus beneficios.
Pero, si busca reducir algunos kilos extras o simplemente alimentarte sanamente, te dejamos el paso a paso para preparar coliflor hervida.
Receta de coliflor rebozada
Aunque esta preparación pertenece a nuestra categoría de ensaladas, fácilmente puede ser botana, desayuno o medias tardes. Su presentación es crocante y la coliflor se envuelve en harina y huevos para formar una capa que se freirá en aceite. Esto dará un aspecto de coliflor relleno, lo cual si agregas un toque de mandarina dará un sabor único.
La preparación puede parecer un desafío, por eso hemos realizado esta guía para preparar coliflor rebozada fácilmente. Simplemente, recuerda estar atento a su cocción, ya que debes evitar que se queme la preparación.
Receta de coliflor Thermomix
Una de las cualidades de Thermomix es que nos entrega un producto perfectamente preparado. Por esto, si no deseas una coliflor hervida, puedes utilizar el Thermomix para obtener una receta completamente integral mezclada con queso rallado y caldo de verduras.
Al utilizar zanahoria y harina de trigo, vas a obtener un excelente color y textura en su sabor. Únicamente recuerda utilizar el tronco de la coliflor en pequeña cantidad para reducir su sabor amargo. Para conocer todos los detalles, te dejamos esta receta de coliflor Thermomix con su paso a paso.
Hemos llegado a nuestras 11 recetas con coliflor para preparar en casa. Desde luego, en nuestras recetas de cocina tenemos docenas de ideas más por cocinar e incluso no olvides leer la primera parte aquí.