¿Buscas formas de preparar pozole desde casa? ¿Es la primera vez que preparas pozole? Si estás aquí es porque buscas diferentes opciones para preparar un delicioso pozole. Esta receta mexicana que contiene un gran número de ingredientes y de esto depende el impulso del sabor para que resalte nuestra proteína empleada. En algunas ocasiones un toque de limón podrá darle ese toque ácido que ayuda a una gran explosión de sabores.
A la hora de servir tienes dos opciones, la primera y la más tradicional son platos pozaleros, pero si no tienes de estos en tu casa puedes usar platos lo suficientemente hondos. Recuerda que esta preparación no es una sopa.
En nuestras recetas te presento diferentes números de raciones que van desde 5 raciones, hasta 24 raciones, donde puedes elegir y así la cantidad de ingredientes cambian para tu mayor facilidad.
Receta mexicana de Pozole de pollo
Nuestra receta de pozole de pollo requiere de un poco de paciencia en la cocción, ya que es de dos horas y media. Pero este tiempo lo vale, el maíz es muy importante, en la presentación de este plato podemos utilizar maíz cacahuazintle o maíz precocido de lata. Como acompañante te recomendamos con papa en cuadros y cuartos de chayote cocidos.
Ya cuando tengas todo servido le puedes agregar las guarniciones de forma decorativa y comestibles como lo son el rábano y la lechuga romana rallada por encima. Prepara este pozole leyendo la receta completa de pozole de pollo estilo mexicano.
Receta de Pozole rojo con costilla
Si creías que nuestra anterior receta tiene un tiempo de preparación larga, en esta tenemos un tiempo total de aproximadamente seis horas y media. Ya que la cocción de la carne de costilla debe ser la adecuada y requiere mucha paciencia.
Puedes darle tu toque especial en los condimentos usando tomillo, orégano o epazote. Pero el ingrediente distintivo si deseas puede ser unas cuantas cucharadas de vino tinto ya cuando estés sirviéndole a tus comensales. Prepara este pozole leyendo la receta completa de pozole rojo con costilla.
Receta de pozole rojo con patas de cerdo
Esta receta es una gran fuente de proteínas, hierro, zinc y vitaminas B. Adicionalmente, es una buena fuente de colina que mejora la función cerebral y ayuda a prevenir la demencia. Es muy posible que en este platillo encuentres más beneficios para nuestra salud, teniendo en cuenta sus ingredientes, todos dignos de la cocina mexicana. Prepara este pozole leyendo la receta completa de pozole rojo con patas de cerdo.
Receta de pozole de pollo con chile
El chile y el jitomate siempre han dado una excelente mezcla en sabor y color. Por esto, hemos creado una receta que mezcla sus cualidades con otros ingredientes y las finas hierbas. Detrás de esta receta existen numerosas historias, por lo cual, vale la pena preparar pozole de pollo con chile desde tu cocina.
Receta de tinga de pollo con crema agria
¿Por qué la incluimos en nuestra lista? Su preparación es muy similar a las recetas de pozole que hemos presentado. Adicionalmente, al momento de servir puede confundirse con alguna preparación anterior. Por lo tanto, te dejamos este último plato como una alternativa ideal, por si quieres atreverte a algo nuevo. Prepara este pozole leyendo la receta completa de tinga de pollo con crema agria.
