Existen diversas formas de preparar pulpo fácilmente desde la cocina de tu hogar. Sin embargo, en ocasiones por no conocer las formas de cocinar pulpo, preferimos optar por otro tipo de proteínas. Cabe resaltar que el pulpo se considera uno de los peces de mar con mejor sabor y propiedades nutritivas. Pero debes tomar en cuenta que al momento de comprarlo esté completamente fresco y conserve la cadena de frío.
Receta de pulpo al horno
Iniciamos nuestra forma de preparar pulpo fácilmente en casa, hablándote de una exquisita receta de pulpo al horno. Esta receta incluirá patatas, aceite de oliva, tomate, cebolla, algo de pimentón dulce y sal. Desde luego será necesario el uso de un horno donde deberás preparar gran parte de la receta.
Aunque lo usaremos al ser un producto que se cocina tan rápidamente, solamente será necesario algunos minutos de preparación. Conoce cómo preparar pulpo al horno.
Receta de pulpo al ajillo
Para los amantes del sabor del ajo, les traemos una receta de pulpo al ajillo para preparar fácilmente. Incluye únicamente ajo, guindilla, pulpo, laurel y aceite de oliva. Pocos ingredientes para una preparación deliciosa que requiere poco tiempo de cocción. Cabe recordar que por cada kilo de pulpo necesitarás 30 minutos de cocción.
Si estás interesado en prepararlo, descubre cómo hacer esta receta de pulpo al ajillo.
Recetas de pulpo a la brasa
De los hornos nos pasamos a las brasas. Nuestra receta de pulpo a la brasa incluye pocos ingredientes como el pimentón picante, pimentón dulce, patatas y algo de aceite de oliva. Hemos recomendado que el pulpo se sumerge 3 veces en agua hirviendo con el objetivo de lograr una primera cocción. Luego dejarlo cocinar por 30 minutos hasta su mejor punto.
A continuación, te enseñaremos todos los detalles para hacer esta receta de pulpo a la brasa.
Receta de brochetas al pastor
En esta receta de brochetas al pastor, nuestro pulpo se ve acompañado de deliciosos trozos de lomo de cerdo, piña madura y cebolla. En esta preparación también recomendamos el uso de chiles guajillos, chiles chipotle, orégano, comino y otros ingredientes. Recuerda que necesitarás un tiempo de cocción de 30 minutos antes de ingresar a las brasas para armar tus brochetas.
Descubre cómo preparar brochetas al pastor en nuestras recetas de cocina.
Receta de arroz a la tumbada
Finalizamos nuestra lista de 5 formas de preparar pulpo fácilmente en casa, con esta preparación de arroz a la tumbada. Es una mezcla de jaiba, camarón, pulpo, pescado y otros ingredientes para formar un delicioso arroz. No se trata de armar una paella, al contrario, esta preparación es más del estilo de la gastronomía mexicana.
Si quieres preparar arroz a la tumbada será necesario seguir algunos pasos para que logres el punto perfecto. Esto se debe a que varios de los ingredientes que la forman no tienen los mismos tiempos de cocción y será necesario apartarlos uno de otros para lograr el arroz perfecto. Conoce el paso a paso para preparar arroz a la tumbada.
Conoce esta y otras recetas de cocina en nuestra sección especializada de Pescados y Mariscos.
