Indiscutiblemente, nuestras recetas con calabazas para mejorar tu dieta te cambiarán la vida. Las calabazas son usadas a nivel mundial por su indiscutible sabor y cientos de alternativas en las preparaciones posibles. A nivel nutricional, son altas en fibra y agua, convirtiéndose en un potente antioxidante.
Su sabor nos permite utilizarla tanto para platos dulces como un poco amargos o neutrales. Por ende, recopilamos 6 recetas con calabazas que serán de fácil preparación. Cada una de ellas es distinta a la anterior, con la ventaja de que todos sus ingredientes los encuentras fácilmente en tu mercado más cercano.
Receta de risotto de calabaza
El arroz es el ingrediente principal de nuestra receta de risotto de calabaza, pero su capacidad de absorber líquidos atrae completamente el sabor de la calabaza. Además, nuestra receta mezcla el queso parmesano y mantequilla sin sal le otorgarán un sabor único entre los platos que acostumbras a preparar.
Conoce nuestra receta de risotto de calabaza.
Receta de crema de calabaza
No podemos crear una lista de recetas con calabazas para mejorar tu dieta sin mencionar la tradicional crema. Es de las preparaciones más fáciles de hacer y solamente requiere productos sencillos y disponibles en el hogar. Siempre hemos recomendado preparar una crema de calabaza cuando requieras un desayuno balanceado y saludable.
Conoce nuestra receta de crema de calabaza.
Receta de crema de calabaza y zanahoria
Es una variación a nuestra anterior receta. La zanahoria le otorga un atractivo color naranja a nuestra preparación, además que la hace más saludable. Es una de las recetas más consumidas por vegetarianos, ya que sus propiedades satisfacen gran parte de nuestras necesidades nutricionales.
Recuerda comprar zanahorias frescas y maduras, por el hecho de que esto mejorara la cocción de tu plato. Además, le otorga un mayor sabor dulce a la preparación, dándole un toque especial a tu receta de cocina.
Conoce nuestra receta de calabaza y zanahoria.
Receta de quesadillas de flor de calabaza
Esta no es precisamente una receta con calabaza, pero vale la pena mencionarla. La preparación de quesadillas de flor de calabaza cada vez se hace más popular y su uso se relaciona con las tortillas de maíz y el queso de preferencia que puedas utilizar. Además, las flores finalmente se agregan encima mezcladas con los principales ingredientes, lo que te permite sentir su total sabor.
Conoce nuestra receta de flor de calabaza.
Receta de mole verde
Si buscas preparar una deliciosa mole verde debes emplear las calabazas. Estas le entregarán toda la textura que necesites en tu plato, especialmente cuando agregas chiles y pechuga de pollo. Adicionalmente, hace una perfecta combinación con epazote. Aunque por lo general se emplean las semillas de calabaza, aquí te dejamos una forma de preparar la receta de mole verde.
Receta de sopa de pollo
Su textura dependerá de la cantidad de calabazas que uses en la preparación. Nuestra receta es para una sopa de pollo bastante líquida, pero si agregas más calabazas puedes obtener una especie de crema de pollo. Aunque recuerda que por los ingredientes que emplearemos, debes concentrarte en el pollo como ingrediente principal. Conoce todos los detalles aquí.
