Los espárragos poseen un increíble contenido nutricional, a pesar de que no suelen ser muy comunes en la preparación de los alimentos. Este brote proviene de la familia de las liliáceas, y traen consigo una gran cantidad de vitaminas, proteínas, calcio, hierro, magnesio y potasio, además de ser un delicioso y versátil complemento de las comidas. La particularidad que poseen los espárragos, es aquella en la que podemos crear e innovar nuevos platillos en base a ellos. En esta receta te mostraremos fácilmente cómo hacer una deliciosa crema de espárragos.
