La preparación de agua fresca de Jamaica es de las más tradicionales de México. Los siguientes ingredientes para 4 porciones pueden duplicarse si se trata de un mayor número de invitados. No olvides contar con suficiente hielo para que la bebida sea aún más refrescante. Conoce toda nuestra categoría de bebidas e incluso contamos con preparaciones de cócteles.
Receta de Agua fresca de Jamaica
Equipment
- Equipo de cocina.
Ingredientes
- 50 gramos de flor de Jamaica deshidratada.
- 8 tazas de agua.
- 8 cucharadas de azúcar (cantidad al gusto).
- Hielo.
Elaboración paso a paso
- ¿Cómo iniciar la preparación de agua fresca de Jamaica? Primordialmente, debemos tener en cuenta que para esta receta es necesario tener un colador o coladera.
- Es muy sencilla y deliciosa. Primero ponemos la flor de Jamaica deshidratada en una olla y le agregamos tres tazas de agua.
- Entonces la ponemos en el fuego alto y la dejamos hervir. Cuando haya soltado el hervor, bajamos el fuego y la dejamos cocinarse unos cinco minutos a fuego bajo.
- Pasados estos cinco minutos le mezclamos muy bien el azúcar y apagamos el fuego.
- Dejamos enfriar y reposar por mínimo una hora y media, aunque lo ideal es que repose dos horas.
- Una vez haya pasado este tiempo, pasamos nuestra mezcla por el colador o coladera para deshacernos de la flor y solamente quedarnos con su infusión.
- Una vez colado, le mezclamos el resto del agua y revolvemos muy bien hasta que la mezcla quede homogénea.
- Guardamos en la nevera o refrigerador hasta el momento que se vaya a servir. Se sirve bien fría y acompañada con hielo.
Notas
También podemos omitir el azúcar y endulzar con miel o stevia.
Tried this recipe?Let us know how it was!
