Las carrilleras de bacalao son un plato exquisito y versátil. Pueden hacerse en distintas salsas y acompañarse con diversas guarniciones. Además, son muy fáciles de preparar y tienen un gusto que a todos encanta.

Una de sus distintas variedades es prepararlas rebozadas. En diversos casos, estas pueden ir de acompañantes de alguna salsa especial, elaborada para esa ocasión. En otras, las carrilleras constituyen el plato principal. Si aún no la has probado ni sabes cómo cocinarlas, aquí te traemos una maravillosa receta.