La coliflor es un alimento vegetal sumamente rico en vitaminas y nutrientes, está lleno de la llamada “Azúcar buena”, posee abundante proteína vegetal, la cual, brinda una sensación de saciedad y además también está dotada con celulosa no fibrosa, que sirve como un tipo de laxante de origen vegetal, de forma que también es un alimento contra el estreñimiento.

Se puede combinar con toda clase de comidas saludables, como vegetales al vapor, ensaladas, variedad de antipastos, también en cremas. En este artículo te mostraremos la deliciosa, fácil y rápida receta de coliflor con bechamel.