¿Ya preparaste elotes con Hot Cheetos? En la cocina mexicana existen varios tipos de combinaciones posibles. Nuestra más preferida es aquella que mezcla los elotes blancos o amarillos. Esto trae uno de los ingredientes más tradicionales a una de las cocinas más modernas.

Desde luego, necesitarás seguir nuestro paso a paso para preparar elotes con Hot Cheetos. A continuación, la lista de ingredientes para una receta para 8 personas. No olvides seguir todas nuestras recetas de botanas.

Receta de elotes con Hot Cheetos

Tiempo de preparación 35 min
Tiempo de cocción 1 h 15 min
Tiempo total 1 h 50 min
Plato Main Course
Cocina Mexican
Raciones 8 personas

Ingredientes
  

  • 12 Elotes blancos o amarillos
  • 500 gramos de queso Cotija rallado u Oaxaca
  • 1 paquete de Cheetos Flaming hot
  • 1 barra de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar
  • Mayonesa al gusto
  • Mantequilla líquida al gusto
  • Salsa tapatío o chile al gusto
  • Chile en polvo al gusto.

Elaboración paso a paso
 

  • ¿Cómo preparar Elotes con Hot Cheetos? Saca los elotes de la hoja y comienza a desgranarse, eliminando los hilos del elote y cualquier otra impureza.
  • Coloca los granos de elote en una cazuela grande y una vez los hayas pelado todos, reserva tres hojas para usar después.
  • Llena la cazuela con agua suficiente hasta cubrir los elotes y con la lumbre a fuego medio, deja que se cocinen hasta suavizarse.
  • El tiempo de cocción de los elotes blancos puede ser de cuarenta minutos a una hora, pero si usas elote amarillo, el tiempo de cocción puede ser de veinte a treinta minutos.
  • Cuando el agua de los elotes comience a hervir, agrega las hojas de elote y la barra de mantequilla al agua.
  • Agrega también una cucharada de azúcar y de ser necesario, una pizca de sal luego cubre y deja cocinar.
  • Mientras se hacen los elotes, coloca en el vaso de la licuadora el paquete de Cheetos. Licuar agregando una cucharada de chile en polvo y reservar.
  • Cuando los elotes se hayan cocido por completo, retira las hojas del agua y cuela los elotes.
  • Es importante estar atento a los tiempos de cocción para encontrar el punto perfecto de la preparación.
  • Para comenzar con el armado, ten a la mano la mayonesa, la salsa picante, la mantequilla líquida y los Cheetos y el queso rallado.
  • Primero, coloca una cucharada de mayonesa en el interior del vaso y con la ayuda de una paleta, mueve la mayonesa hacia los bordes, cubriendo de abajo hacia arriba el interior del vaso hasta alcanzar la mitad.
  • Vierte una cucharada de los Cheetos en polvo en el fondo y mueve el vaso para que se pegue a los bordes, después agrega una cucharada de queso rallado y luego los elotes.
  • Debes cubrir al menos la mitad del vaso con elote. Agrega otra cucharada de los Cheetos hasta crear una capa, luego agrega la mantequilla líquida y la salsa picante, cubre con media cucharada de elotes, luego haz una capa de queso rallado y termina con más Cheetos por encima.
  • Agrega más chile en polvo y salsa picante y repite los pasos hasta formar todos los vasos.
  • Adicionalmente se le pueden agregar unas gotas de limón entre la preparación, sobre el polvo de los Cheetos.
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