Las Jericallas son originarias de México específicamente de Guadalajara. Según su historia las creadoras de este delicioso postre fueron las monjas del Hospicio Cabañas, quienes antes que nada utilizaron este postre como alimento para los niños de este orfanatorio. Su consistencia es muy parecida a la de un flan pero su preparación varia.

Es a base de leche y es más sencillo de hacer de lo que parece, ¿Quieres aprender a hacer Jericallas? Esta facilísima receta te ayudará a sorprender a tu familia y amigos o simplemente a cumplir tus antojos del día.

Las Jericallas son un postre ideal para cualquier día o para una reunión especial, por esta razón puedes prepararlo en el momento que desees. Es perfecto como merienda dulce para los niños (siguiendo el ejemplo de su historia). También es ideal para cualquier otro acompañante como por ejemplo galletas, agregarle chocolate a la mezcla e incluso comer junto con algunas frutas. ¡Que lo disfrutes solo depende de tus gustos, aprovecha!