El cerdo, a pesar de considerarse un alimento altamente grasoso, puede cocinarse de una forma saludable. Para lograr esto, es necesario elegir los cortes de carne más magros. Uno de ellos es el lomo de cerdo, el cual es una excelente fuente de vitamina B1.

Sin embargo, el hecho de que sea más sano no quiere decir haya que sacrificar el sabor. Por eso, a continuación te enseñamos una deliciosa receta casera de lomo de cerdo que te dejará completamente deleitado.