Receta de mermelada de níspero

La mermelada de níspero solo requiere limón, azúcar, agua y el propio níspero. Pero no te dejes engañar, su preparación es tan compleja como deliciosa. Por eso hemos simplificado el paso a paso para realizar esta deliciosa mermelada de níspero.
Cabe recordar que esta fruta es de temporada, por lo que puede estar escasa en algunos meses en tu país.
A continuación, la lista de ingredientes que será ideal para cuatro personas.
Receta de mermelada de níspero
Ingredientes
- 1000 gramos de nísperos.
- 1 cucharada de zumo de limón.
- 3 tazas de agua.
- 1 taza de azúcar blanca.
Elaboración paso a paso
- Para empezar a preparar tu mermelada de níspero, debemos lavar muy bien los nísperos.
- Una vez lavados los vamos a pelar, les retiraremos la semilla o hueso, y los cortaremos en 4 partes cada níspero.
- Ponemos entonces los nísperos cortados en una cazuela y les agregamos el azúcar por encima, la media cucharada de zumo de limón y las 3 cucharadas de agua.
- Dejamos la mezcla reposar durante una hora.
- Pasada esta hora ponemos la cazuela a fuego medio y cocinamos mientras revolvemos constantemente con una cuchara de palo o de madera para evitar que se peguen a la cazuela por aproximadamente 30 minutos.
- Pasado este tiempo, trituramos los nísperos y los incorporamos bien con el almíbar.
- Bajamos del fuego y dejamos reposar. Cuando se haya enfriado estará lista nuestra mermelada de níspero para ponerla en botes o frascos.
- Esta mermelada va muy bien con panes tostados y también con galletas, sobre todo con las galletas de mantequilla.