El mexicano siempre trata de que todas sus comidas sean bien gustosas, sabrosas y llenadoras; este es el caso inclusive en las sopas. Incorporan muchos vegetales y especias autóctonas del país y las combinan magistralmente con carnes de distintos animales.

Este es el caso de una sopa llamada mole de olla, que nació en la parte central del país y que se consume en miles y miles de hogares alrededor de México. Muchas son las madres son las que la preparan.

Se trata de una deliciosa sopa que tiene una gran variedad de vegetales y carnes en un caldo muy gustoso. Es muy sana y llena de nutrientes como carbohidratos buenos, ácido fólico, proteínas, vitaminas, mineral y hierro.

Les vamos a dar una receta para hacer mole de olla casero fácil y rápido.