En la amplia gama de comidas mexicanas es muy común encontrar muchísimos platos los que predomina el color verde. Esto se debe a que infinidad de ingredientes que utilizan tienen distintas tonalidades del color en cuestión. Entre ellos puedes nombrar el cilantro, el celeri, el tomate verde, el aguacate, el pimentón, el chile serrano y muchos pero muchos más.
Este es el caso de la súper popular receta del mole verde. Se prepara en infinidad de lugares en México y en cada una se le da su toque especial y se prepara con los ingredientes más abundantes de cada una. Se desconoce el lugar exacto en donde surgió este especial platillo, pero se ha extendido a lo largo de toda esta tierra y se sabe que es bastante antiguo, eso sí.
Se trata de una salsa espesa que se coloca normalmente sobre una pechuga de pollo para darle sabor. Es verdaderamente deliciosa y es ese toque que le faltaba a todas tus proteínas.
Les vamos a enseñar una receta fácil y rápida para hacer mole verde.
Lleva este divino plato a tu mesa y disfrútalo en compañía de toda tu familia. Les encantara, tenlo por seguro.
