El pan al vapor se origino por primera vez en China, allá se conoce como “Mantou” pero para nosotros son esas pequeñas nubecitas que nos alegran el paladar.
Debido a que su cocción no se realiza en el horno como muchos de los panes que conocemos, ni tampoco en estufas que funcionan a gas, el pan al vapor se hace en un artefacto llamado Thermomix o vaporera que consta de una bandeja grande que con un poco de agua, expira vapor a altas temperaturas cocinando cualquier tipo de alimento.
Al tener una cocción diferente el pan al vapor tiene más nutrientes que los demás, porque al ser al vapor se mantiene hidratado de adentro hacia afuera.
Muchos optan por agregarle relleno tanto dulce como salado, pero aquí te enseñaremos como elaborarlo con la receta original del pan al vapor, junto con algunos toques extras que asombrarán a tus amigos y familiares.
De nuestras mejores recetas de pan al vapor ¿Te la vas a perder?