Alguna que otra vez, occidente se anima adentrarse en la cultura oriental para que por medio de la interacción allí suscitada, éste pueda sacar la mayor cantidad de experiencias posibles. Esto es bastante común sobre todo en el panorama de lo gastronómico, el hombre actual siente deseos de conocer y satisfacer su paladar con nuevos saber que le llenen la boca de fuegos artificiales, donde sus papilar bailen al son de los sazones. La receta de pan pita pertenece a este orden de lo oriental, hallándose comúnmente en el Mediterráneo, y haciéndole cierta mímica a la pizza al parecerse tanto a esta. Por otro lado, la cocina siempre es un lugar para inventar y para probarse a sí mismo mientras se prueba otras cosas. En este texto expondremos una receta de pan pita bastante sencilla, para que cualquier interesado pueda practicarla y cumplir su meta.