El principal ingrediente de la receta de pan relleno es la harina la cual obtenemos al moler los granos de forma manual o mecanizada para obtener partículas muy pequeñas, y los granos más usados son los de trigo. La elaboración de este alimento básico es conocida desde el siglo XX a.C. por los egipcios. Estos lo comían con harina sin fermentar hasta que, en cierta ocasión, lo prepararon y lo dejaron sin cocer para celebrar una fiesta. Al siguiente día encontraron la masa esponjosa y fermentada, por eso se cree que fueron ellos los primeros en utilizar la levadura. En esta deliciosa receta te enseñaremos a preparar un pan relleno con vegetales con el cual podrás aprovechar vegetales que te queden del almuerzo y hacer una muy deliciosa y nutritiva cena. En Europa se han encontrado fragmentos de pan sin levadura en algunas zonas de Suiza donde estaban situadas las comunidades civilizadas más antiguas de Europa.
