El sándwich de Nopal es una excelente opción para un día saludable. Un sándwich nopal es un alimento que se hace en dos piezas de pan. Cuenta con uno o más rellenos como nopal, jamón, queso, verduras y frutas. Lo mejor es que se puede comer en cualquier momento del día. Incluso a menudo se sirve como un desayuno nutritivo.
Aunque a veces pecamos un poco al comer y agregamos distintos tipos de aderezos como mayonesa, mostaza, ketchup, crema para ensalada y salsa picante.
Lo más importante que debes tener en cuenta al preparar un sándwich es asegurarse de incluir algún tipo de proteína en el relleno. Esto podría ser alimentos ricos en proteínas como pollo o huevos. Aunque no descarte los frijoles o legumbres que también son ricas en proteínas.
Receta de Sándwich de nopal
Equipment
- Equipo de cocina.
- Recipientes para almacenar ingredientes
Ingredientes
- 8 nopales grandes del mismo tamaño
- 8 tajadas de queso mozzarella o de queso crema
- 12 tajadas de jamón
- 8 rodajas de jitomate
- 1/2 cebolla morada cortada en cuadritos pequeños
- 1/4 taza de salsa BBQ
- 1/2 cucharada de orégano en polvo
- 1/2 cucharada de tomillo en polvo
- 1/2 taza de mantequilla fundida
Elaboración paso a paso
- Iniciamos la preparación de nuestra Receta de Sándwich de nopal mezclando la mantequilla fundida con el tomillo y el orégano.
- En una sartén sofreír la cebolla con unas gotas de aceite y la salsa BBQ hasta que quede bien tostada y con un aspecto de cebolla caramelizada. Reservar.
- Untar o barnizar los nopales con la mezcla de mantequilla fundida, tomillo y orégano. Asar bien los nopales por ambos lados.
- Cuando estén bien asados, bajarlos y dejarlos enfriar un poco.
- A modo de pan, acomodar un nopal en la parte de abajo. Luego dos tajadas de jamón y una de queso.
- Sobre esto poner una porción de cebolla caramelizada BBQ y cubrir con otra tajada de jamón y otra de queso.
- Finalmente, sobre esto agrega dos rodajas de jitomate y tapar con otro nopal a modo de pan.
- Calentar algo de mantequilla en una sartén y poner el sándwich hasta que el queso se derrita.
- Usar palillos para evitar que se desarme y servir partido en 2 mitades. Recuerda que, si es para llevar, será prudente pensar en servirlos enteros siempre que el recipiente permita su correcto almacenamiento.
