Dentro de la cocina española, pocos platos son tan solicitados como las carrilleras de cerdo ibérico. La textura de la carne, su ternura y sabor, hacen de este uno de los más requeridos a la hora de probar comidas exquisitas.

Hay muchas formas de preparar las carrilleras de cerdo ibérico. Una de las más comunes es al vino tinto. Sin embargo, hoy traemos para ti una salsa con verduras que te encantará. Esta preparación es muy sencilla, así que manos a la obra.